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半チャン定食を注文。
チャーシュー、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
中細ストレート麺に茶濁した鶏白湯背脂醤油スープです。
クッキリした醤油味に甘味のあるスープは安心できる京都ラーの定番です。
加水率低めのストレート麺とスープの相性は申し分なく、ズルズルといただけます。
麺の固さ、ネギと背脂の量が好みで選べ、次回は麺固め、ネギ多めを頼みたいです。