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「ワンタン麺」@来来亭 桂川店の写真久しぶりに来来亭へ。桂駅から雨の中を少し歩いて訪問です。夜8:00頃で店内はほぼ満席とはやっている様子です。特に限定モノなどもされていなかったので、今回はワンタンメンにしました。こだわりはすべてノーマルにてお願いしております。

少しして写真のラーメンが提供されました。スープ表面は具材と背脂が多めにのっており麺はあまり見えません。スープはお馴染みの鶏ガラ醤油で、背脂のコクがあり食べやすい味に思います。麺は細ストレート麺でツルツルとした食感でのど越し良いです。チャーシューは薄めにスライスされたもので、赤身多めで麺との絡みがよいです。ワンタンは皮が柔らかく、量も多めに思いました。その他、ネギ、メンマとなります。

来来亭で、デフォの醤油味のラーメンを頂いたのは何気に久しぶりな気がしますが、相変わらず安定した一杯だったと思います。

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