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「ラーメン並 700円」@博多長浜らーめん みよしの写真カウンター6席,8人掛けテーブル1卓。GacktがTVで褒めた為人気が出ましたが、今は混み具合に波があります。本日は3連休の中日のせいか多目?で、5〜7人が待っている状況。
スープ:あっさり目の豚骨スープ。メンマに辛味が付いており、時間が経つと若干のピリ辛ですが、スープ自体は甘めの作りになっています。

麺:極細のストレート低加水麺。硬めがおすすめ。

具:ネギ,チャーシュー,メンマ。博多ラーの王道です。個人的にはメンマの辛味は不要ですが...。
卓上には天かす,紅生姜,辛めのスパイス多数。天かすって、ラーメンに入れると美味いのかなぁ...?

甘めのスープに賛否分かれるところですが、京都市内で博多豚骨を求める際には、間違いなく選択肢に入るところです。

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