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「鴨白湯そば」@麺麓menrokuの写真この日は相方と枚方のコチラへ再訪しました。3年前に一度伺っております。夜8:00過ぎくらい、店内は8割程埋まっている感じです。メニューを拝見すると、鴨出汁そばに鴨白湯そば、つけそば、それに限定モノがあります。前回は鴨出汁そばを頂いておりますので、今回は鴨白湯そばにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。黄濁したような独特の色合いのスープで、表面は軽く泡立ちがあります。塩気がやや強めに感じられて、コクがすごくあるスープでした。麺は細麺、蕎麦みたいな色合いで、粉感がある麺です。鴨のチャーシューはロース2枚で、よくしまっており、噛みしめるほどに鴨の旨味が増幅されるようなとても美味しい肉でした。その他に具は玉ねぎ、メンマ、菊菜など。

コクのあるスープと、鴨チャーシューがとても美味しい一杯でした。次回はつけ麺頂きに再訪したいと思います。

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