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「丸鶏醤油らーめん+替玉」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真鶏ダシにキレのある醤油感強めのスープに中細ストレート麺が合います。食が進みますね。
インパクトはありませんが、良い意味で飾らない味といった感じでしょうか、旨いです。

追加で替玉を注文しました。たつみさんでは替玉は極細麺でそこそこ量もあります。
豚骨ラーメンでいうバリカタぐらい固めに茹でてありますが、私的には良い感じでした。

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