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「ラーメン(800円)」@麺麺の写真9/12(木)21:35 前2後0 

建物自体に結構な年季があり、テナントもほとんど退出してしまったようなビルの一階で営業している。なんともさみしい建物だ。灯りがついているのはこことその隣ぐらいかな。

配膳されたものは、軽い酸味が感じられるが、意外と深みを感じるコクがあるスープ。熟成された醤油自体の風味だろうか。見た目ほどしょっぱさはなく、富山ブラックでも高岡で見られるマイルドなタイプ。

新村製麺の太縮れ麺は、プリッとした食感のもの。

具は、メンマ。大き目に切られたネギは、辛みが残るものだったが、スープに浸しておくと辛みが抜け、その風味とシャクシャクした歯ごたえを楽しめた。チャーシューはバラロールが2切れ。味わい濃くややしょっぱかった。

駅そばで遅くまで営業している数少ない店で、マイルドな富山ブラックが楽しめた一杯だった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
3年前の高岡に行きましたが、町が寂しかったですね。
地方の都市はこんな感じでシャッター通りだらけですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年9月16日 18:17

mocopapaさん、おはようございます!

駅前はそれなりに大きな建物もあるのですが、やはり歩いている人の数が
少ないですね。地方都市はだいたいこんな感じですが。。

なまえ | 2019年9月17日 07:34