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（備忘録）2024.12.2313時半頃初訪。店内7割程度の入りで、後客も続々とあり。ランチセットにしようか悩みましたが、台湾まぜそばをオーダー。タレと唐辛子多めのビジュアル。卵黄を分ける様な気遣いもありましたが、自宅と同じ全卵ごと頂きました。痺れはなく辛味が思っていたよりもある構成。ネギとニラ、玉ねぎのシャキ感もあり、満足度もいい感じ。麺との絡みはまずまず。柚子昆布酢や卓上のラー油、コク醤などで辛味とコクを足すのもアリです。デフォでちょい塩分濃度高めなので、追い飯のライス大盛のほうがバランスよく最後まで頂けると思います。ごちそうさまでした。
Lv84VW
Choco Smile!
kaz-namisyusa
ハゼラーメン
〒
ら～部長
13時半頃初訪。店内7割程度の入りで、後客も続々とあり。ランチセットにしようか悩みましたが、台湾まぜそばをオーダー。
タレと唐辛子多めのビジュアル。卵黄を分ける様な気遣いもありましたが、自宅と同じ全卵ごと頂きました。痺れはなく辛味が思っていたよりもある構成。ネギとニラ、玉ねぎのシャキ感もあり、満足度もいい感じ。麺との絡みはまずまず。柚子昆布酢や卓上のラー油、コク醤などで辛味とコクを足すのもアリです。デフォでちょい塩分濃度高めなので、追い飯のライス大盛のほうがバランスよく最後まで頂けると思います。
ごちそうさまでした。