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「野郎(中盛300g) 豚マシ」@ラーメン野郎 宇治小倉1号店の写真麺は二郎系の「地球規模」のワシワシ感と「大」のプニュプニュ感の間をとった様なバランスの良い食感でした。

スープは、醤油ベースのこってり感を抑えた甘系で、戦闘モードで来た客は若干物足りないかも知れません。ガツンとこってり感を所望される方は、いつもの二郎感覚よりやや多めに脂をトッピングすることをお勧めします。

そして特筆すべきは、味がよくしみこみホロホロとほ... 続きを見る

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