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「から味噌ラーメン 650円」@鳳林ラーメン 丸太町店の写真2012年6月8日訪問
赤い液面に黄色のコーンと刻みネギが浮かぶ。
中細麺は茹で方が不均一で、だまになっているところもある。
スープは甘みの強い味噌風味ではあるが塩濃度が低く(健康には良い)主張するものが見えない。
赤みの強い味噌スープであるが、それほど辛くない。
サイドメニューも多く、チャーハン小300円は昼飯代わりにはわるくないと思います。

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「ラーメン」@鳳林ラーメン 丸太町店の写真こだわり抜いた素材で、麺とスープが絶妙に絡みつくお店だそうです。人気の辛みそラーメンを注文しようと以前から思っていましたが、うっかり忘れて普通のラーメンを注文しました。しかし、醤油というより最初に一口は味噌ラーメンのような不思議な感じがしましたね。食べ進むとやはり醤油ラーメンでしたっという感じでしたが、何となく安心して食べられるというようなお店です。写真のラーメンは550円。あっさりラーメンも55... 続きを見る

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人気らしい辛みそラーを食す。
担々麺もしくは台湾ラーを思わせるラーはコーンがトッピングされ、唐辛子、ミンチ肉が入り、ニンニクが利いている。辛さはさほどでもない分、ダシの旨味をより感じたい。中ストレート麺との絡みも良いとはいえない。
メニューが豊富なので、変わりダネのちゃんぽん、価格の抑えられたデフォルトのラーなど色々試してみる価値はあるかもしれない。

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他店の同種のものと比べダントツに旨いと思いますが、帰宅するとブーイング。。。ニンニクがきついのでしょうか???

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普通のラーメンでもパンチがきいて辛口です。おいしいのですが、何か物足りない。

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