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「ラーメン並」@中華そば 珍龍の写真なかなかタイミングが合わず何度かフラれているコチラへ、ようやく伺ってまいりました。夜の10:00前くらいにお店に到着、既にほぼ満席となっておりました。麺メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。その他焼き飯、ギョーザがありました。今回は初回なのでデフォのラーメン並を注文し、しばし待ちます。

程なくして写真のラーメンが提供されました。やや濃い醤油色をしたスープは表面に少々背脂が... 続きを見る

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スープは濃い目の醤油味ですが塩辛くはありません。
京都ラーメンらしく豚の背脂が浮いてます。
少し豆板醤が少し入っているのかな?
「ますたに」や「杉千代」のラーメンと似てる感じもします。
チャーシューは小ぶりですがトロっとしてとても美味しかったです。

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匂いがかなり唐辛子系の味噌っぽい。スープも赤い。が、食べて辛いわけではない。むしろほぼ醤油って感じ、結構濃い目か。
麺は特に注文はつけなかったら、やや軟らかめだった。
チャーシューメンにしたが、チャーシューは5~6枚ほどの小さめ。かなり脂部分がやわらかくできていて味はよかった。

器は小さいんじゃないか…完全にぎりぎりで汁が溢れそうだった。席まで下ろすのがしんどいわ

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「チャーシュー麺」@中華そば 珍龍の写真ちょい醤油辛目のチャーシュー麺

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チャーシューが非常においしかった。
スープがやや物足りない感じがする。
ライスはやや柔らかかった。

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チャーシューはおいしいけれど、もう少しボリュームがほしいです。並では少し量が物足りないので、がっつり食べたい方は大盛りを注文されたほうがいいと思います。味は少し濃いめの醤油味です。ぴりっと辛みがするのはとうがらしかな。

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