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「こってり醤油ラーメン本日お昼に」@ラーメン モリンの写真本日お昼に店名変わってから初訪です。初代のお店に一度来たきりなので10年ぶりくらいですかね?タイミング良く座れましたので炙りチャーシュー丼ミニ300と。

見た目は背脂チャッチャ系の京都ラーメンぽいですが表面の背脂のアッサリした甘味に濃い目の醤油がグッときて吃驚。かなり熱めのスープですがグイグイ飲めます。固めお断りと書かれてありましたがやや加水高めのこの麺はモチプルで茹で加減丁... 続きを見る

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「炙りチャーシュー丼300」@ラーメン モリンの写真連投申し訳ございません。こってり醤油ラーメン800円です。ちなみにデフォで味玉半個乗ってますが此方もしっかり味付けしてあります。

炙りチャーシュー丼にも一味が振りかけられています。カプサイシンの効果ですかね?

自分は汗かきでしてラーメンと丼で通常よりもかなり大汗かきましたので汗かきの方はお気をつけ下さいね。カウンターには扇子もありました。

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