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ぴーえむ

男性

らーめん食べ歩いています。みなさんよろしくお願いします。

平均点 75.066点
最終レビュー日 2019年9月17日
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「ネバネバ納豆オクラしめじ山芋入り冷麺」@天下一品 上朝宮店の写真2017年9月4日

これは冷やし中華のようなまぜそばです。タレは醤油そのもののような感じでネバネバ系のトッピングによく絡みます。納豆はひきわりでオクラも小さく切られているので麺にとても絡みます。シンプルなまぜそばであっさりしていてうまいです。麺は中細麺でネバネバ系のトッピングにとても絡んでまあまあです。

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「スタミナ中華そば」@天下一品 上朝宮店の写真2017年9月4日

こちらの店はオリジナルメニューが多数ありますがスープは店の基本のこってり、あっさり、屋台味のどれかを使用してるとの事で今回食べたスタミナ中華そばは屋台味ベースとの事です。動物ベースのスープはこってりとあっさりを足して割ったような濃度でパンチがあります。動物のコクがありとてもよく、調理されたキムチと豚肉の旨味、さらには生たまごと合わさってとてもうまいです。食べ進めていくとキムチの辛味やニンニクチップによりさらにパンチが強く感じてきます。麺は中細麺でスープにやや負けているような気はしますがまあまあです。トッピングはキムチ、豚肉、生たまご、ネギなどです。らーめんの上に豚キムチがのっているような感じでスープにも合っていてうまいです。こってりさせた天スタっぽくも感じます。

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