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アヲイロ

男性
平均点 80.833点
最終レビュー日 2019年8月26日
96 86 0 161
レビュー 店舗 スキ いいね

「玉子らーめん750」@旨いラーメンゆうや 三田スープ工房店の写真本日お昼に初訪です。半熟玉子100とミニ焼き飯300と。ほぼ満席です。

以前のお店と違いかなりの大箱でファミリー向けですね。漫画も沢山あります。メニューはやはり味噌推しですので此方を。

甘辛く煮込んだバラ肉にネギ、メンマ。スープは玉子雑炊?の様な感じですが非常にあっさりとしてて塩分も丁度良く飲みやすいです。鳥豚骨と書かれていましたが鳥が強めですね。美味しい。麺はゆうじろうさんで頂いた平打ちの中太麺かな?此方もモチっとして美味しいのですがスープに全く絡まずでこれは残念。バランスが悪いかなぁと。

半熟玉子も薄味でこれは味噌に合わすべきかなと。焼き飯はミニでも割とありますね。味付けは薄めでした。

やはり味噌好きな方には良いのでしょうがリピートはないかなぁ。新メニューが出れば再訪したいですね。ご馳走様でした!

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「鶏塩らーめんGOLD850」@濃厚熟成胡麻味噌らーめん ゆうじろうの写真以前、市内にあったたけしのつけ麺の時は行きましたが店名変わったこちらは初訪。ゆうやさんの系列ですのでやはり味噌推しですが、苦手ですので塩らーめんを。炙りチャーシュー丼450と。

GOLDって?と思いましたが確かに金色のスープ。表面は鶏油でしょうか?熱々のスープは鶏の出汁を感じるあっさり目ですが、しっかりコクもあります。麺は平打ちの中太めん。モチモチとした食感です。

カイワレ、つくね、キャベツ、海苔、メンマ、チャーシューは胸肉でバジルの香り。つくねは硬めで普通かな。

炙りチャーシュー丼はオシャレなサラダボウル?の様な大きめの器にラーメン同様のトッピング。キムチも乗ってます。ビビンバの様に混ぜ混ぜして頂きます。ややあっさり目の味付けですが、濃厚そうな味噌らーめんとのバランスですかね。美味しいです。

味噌らーめんはドロドロ濃厚でレアチャーシューが乗っており、結構な粘度で非常に美味しそうでした。麺は同じ麺ですね。味噌に会うタイプの麺でしたので塩にはちとアンバランスに感じましたがどちらも美味しかったです。

ご馳走様でした!

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「しじみ塩らーめん830」@麺や 新風館の写真昨日久々に訪問。卵かけセット220と。具沢山なトッピング。水菜?椎茸、海苔、蒲鉾、モヤシ、糸唐辛子、ネギと。

スープはしじみの旨味とコクがグッとくる。アルコールでヤラの肝臓には染み込む一杯。ややあっさり目で塩加減は弱めでしょうか。しかし麺が弱すぎ。個性のない細ストレートで柔過ぎ。ムニュムニュしてこれは残念。頼むなら麺カタが丁度かなと。

こちらはやはりどどど豚骨か味噌ですかね。ごちそうさまでしたー

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