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アヲイロ

男性
平均点 80.833点
最終レビュー日 2019年8月26日
96 86 0 161
レビュー 店舗 スキ いいね

「味玉濃熟鶏しぼりそば880」@ハレノチ晴の写真本日お昼前に初訪です。半チャんセットと。吹田マーケットプレイス内にあり、駐車場も広くファミリー向けのお店ですね。小さなお子さん連れが多く良く流行っています。5歳までは無料のラーメンもありますね。

混んでいましたが提供早いです。見た目はドロッとしたもので予想よりも粘度高めで味も濃い目の濃厚な鶏白湯スープ。モチモチした食感の中太麺にどんどん絡んでいきます。この麺美味しいですね。チャーシューはレアの肩ロースと結構厚めのバラ肉。ホロホロでバラ肉がとても美味しい。

味玉は少し固めで濃いめの味付けです。チャーハンは本当に半分で此方も濃いめのと言うか塩っぱい。全体的に味が濃いめですので水をかなり飲みましたかね

麺量は割と少なめですが大盛り無料ですしコスパは良いのでは。実際女性の方も大盛りお願いされてましたし。同行者のかしわの唐揚げは個数選べれますがかなり大きくて吃驚します。京都の高安さんより少し小さいくらいかな?

濃厚ですが老若男女食べれる濃さのラーメンて中々にいですし次回あるなら塩頂きたいですね。ごちそうさまでした!

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「白鶏塩らーめん780」@麺屋 彩々 昭和町本店の写真土曜日お昼に初訪です。味玉100と。随分前から行列店のイメージがあり、かなり期待しまして11時前に店舗に着きましたが並びなし( ゚д゚)

そのまま数人並びで開店となりました。味噌が有名なお店のイメージでしたが苦手ですので此方を。食券制ですが渡してからも暫く待ちました。

水菜、やや大きめザク切りのネギ、大ぶりのロースのチャーシューに味玉判個と見た目は鶏白湯でたまにあるスタイルです。スープはサラっとしてますが程よく塩分と鶏の旨味もトロミもありまして唇ややペットりします。

麺は硬めお断りと書かれてました。やや加水高め中細縮れ麺です。無個性な感じ。結構ダマになり過ぎてます。たまたまかな?

味玉は別皿で出してもらいましたが判個あるなら言って欲しいかな。味噌は味玉付きとありましたので。黄身にやや塩っぱめの味付けがしてありまして此方は中々好みでした。

普通に美味しい鶏白湯でした。淡口醤油も少し頂きましたがこれも普通に美味しい。イメージがありましたので行列もなくハードル上げ過ぎたかなーと。

麺が美味しいお店増えましたのでスープも平凡に感じてしまいましたね。ご馳走さまでした!

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「濃厚鶏白湯ラーメン850」@麺屋 ほぃの写真本日昼過ぎに初訪です。らぁ祭はじまりましての一軒目。温たまチャーシュー丼380と。

少し待ちました。人気ありますね。久々鶏白湯です。レアチャーシュー2枚に刻みタマネギ、メンマ。スープ啜ると確かに濃厚ですがボヤけた印象です。無化調やからかなー。辛いとか塩っぱいとかなく、なんかボヤけた感じ。鶏の旨味はあります。麺は中細の物ですがあまり特長もなく。

普通の鶏白湯は麺は細麺ですが此方の方が味がはっきりしてるかな?温たまチャーシュー丼は角切りの炙りブロックチャーシューにネギ、海苔乗ってます。

此方は溶ける様な食感で美味しい!

スープのパンチがなくてこれは六甲道のダイナソウルさんを思いましました。あちらはもっと濃厚ですが。

やはり無化調は難しいんですかね。暑さもあったので次回あるならへしこラーメンかなぁ。調整できそうですし。

ご馳走さまでしたー

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「新潟背脂煮干しラーメン800」@ラーメンEXPO2017 in 万博公園の写真17日初訪です。味玉100トッピング。新潟かと思ったら東京のお店の方なんですかね?

並びは多かったのですが回転は早い。ネギ、チャーシュー、メンマに大きめの背脂たっぷり。麺は太めの手揉み縮れ麺かな?加水やや高めに感じます。

屋外ですので早めに啜りましたが燕三条系の煮干しガッツンに背脂絡んでやや甘みもあり円やかな醤油ベースのスープですかね。メンマは普通でしたがチャーシューはロースかな?しっかり味付けされて肉厚ながらホロリとトロけます。美味しい!

縮れ麺も短めで啜りやすく見た目とは違いアッサリしたスープに絡んで一気食い。エグミやしつこさもなくまた食べたいラーメンでした。味玉は濃いめでしっかりとした味付けでスープとのバランスも良い物でしてもう一個欲しいくらいでしたねー

吹きっさらしの中で食べたので印象は色々かと思いますが是非お店でゆっくり頂きたい物でした。

レンゲなかったので直接スープ飲みましたが久々ほぼ完飲。ご馳走さまでした!

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「鶏煮込みそば780」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真本日11時過ぎに初訪です。今年の2月に一度伺ったのですが日曜日のお昼で40人程の並びを見て断念。今回は平日で早いので並びなしです!

味玉100と豚めしセット300と。食券を渡してからの提供が物凄く早いです!流石人気店ですね。ナルトが何故か懐かしい感じの見た目ですね。スープは程よい濃度で甘みがありますがややボヤけた印象。麺は中細ストレート麺でパツンとした食感で美味しいです。

チャーシュー、メンマは特別感はないのですが味玉は濃い目の味付けで好みです。豚めしはゴロゴロとした角切りチャーシューで表面埋め尽くされてます。甘辛い味付けですが美味しいですしご飯結構しっかりありました。後客多く入って来られてやはり人気ありますね。

殆どの方が醤油を注文されてましたので次回あるならそれかと。全体的にお値段控えめでボリュームもあり色々メニュー試してみたいですね。ごちそうさまでした!

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「鶏豚骨らーめん700」@ラーメン専門店 布施 細見商店の写真お昼初訪です。味玉100とごはん中150。きんせいグループとの事でかなり期待してました。

麺は3種類選べるとの事で全粒粉で。中華そばは細麺のみの様ですね。殆どの方がやはり金の麦味噌ですが苦手なので鶏豚骨で。

スープはトロリとした程よい粘度で塩分も丁度いい。鶏よりは豚骨強めかな?好みのスープです。麺はやや縮れたモチプルの物でこちらもストライク。久々に麺とスープ共に好みのらーめんでした!味玉はやや硬めですが濃いめの味付けでこれもイイ。ゆっくり食べると言うより夢中で食べましたが穂先メンマの香りが気になりました。たまたまかな?

近くに行ったら次回は塩でいただきます。ご馳走さまでした!

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「肉そば並880」@中華そば 無限の写真本日お昼に念願の初訪です。ミニチャーシュー丼200と。

少し待ち着丼。シンプルで綺麗な見た目です。スープは表面の脂の膜で思ったより熱々。熱いスープ大好きですが驚きました。やや甘み感じる醤油。ふわぁ〜っと魚介がきますね。あまり醤油ラーメンを食べませんが、久しぶりに美味しいスープです。

麺は加水高めの細ストレート。こちらはスルスルと喉越しが良いのですが無個性な麺かなーと。味付けられたバラ肉はやや甘め。そのせいか胡椒が置いてありました。

丼は大ぶりのレアチャーシューが二枚。その上に刻み海苔とネギ。レアチャーシューが癖もなく美味しい!少々甘めのタレがご飯にかけられていましたので全体的に甘めのラーメン店ですね。

中華そばはレアチャーシュー、肉そばはバラ肉が乗っていますので、最近多いレアチャーシューが苦手な方は肉そばが良さそうです。

ごちそうさまでした!

かなり並びも多いのですが、2月から夜営業なしになるそうです。ハードル上がりますね。ごちそうさまでした!

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「茶碗蒸しらーめん850」@丹頂の写真先日初訪です。ずっと行きたかったお店で迷わず茶碗蒸しらーめんを。

思ったより早めに提供して頂きました。かなり大きめの器に木の蓋がされております。蓋を開けるとまんま茶碗蒸し。思ったよりもかなり固めの茶碗蒸しですね。少々バタ臭い香りがしてちと苦手かなと。たまたまですかね?

麺は下から出てきましたが、やや硬めの中細ストレート麺。食感はいいですね。中からモヤシも出てきました。スープは醤油ベースのお出汁ですが薄味で好みからははずれました。

あっさり好きの方向けかなと。ごちそうさまでした。

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