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コーベマナブ

男性 - 兵庫県 (1966年生まれ)

神戸のラーメン好きなオッさんです。大した参考になりませんが。よろしく。

平均点 73.932点
最終レビュー日 2019年10月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね
85

「中華そば」@丸三らーめんの写真和歌山の白浜に行く途中に寄った。
味は神戸の「丸高中華そば」と一緒やけど本場で食うと嬉しいな。

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久しぶりの八番らーめん。八番らーめんと云えば今は北陸が中心やけどその昔は神戸にも進出してきよった。俺がまだ小学生でガキの頃や。
あの野菜を中華鍋で炒めて火がバァーと上がってそれをラーメンの上にのせるスタイルは衝撃的やったなあ。

俺はいつも塩バターらーめん。麺は中太のちぢれ麺。チュルチュルや。野菜の出汁の効いたスープは黄金色。その上に乗っているバターのお陰でまろやか。チャーシューはハムみたく残念やけど俺にしたら全て懐かしい味。

金沢で久しぶりに見たときは嬉しかった。

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