2022/06/06 今日も家系気分。火が付いてしまったようです。
ならば未訪店に行ってみようと此方にお邪魔しました。
まるでチェーン店のような赤を基調にした佇まい。
てか、家系でこんな感じに外観が多いです。
メニュー数はあまり多くありません。デフォの標題を固めでお願いしました。
スープ、濃いです。美味しい。塩梅もいい... 続きを見る

基本SDB民ですがラーメンを食したのでお邪魔します。
東京湾一周サイクリングを左回りで敢行中、金谷港から捕食なし90km走ったところで堪らず入店。自転車降りたところで足攣りました😅。
店先の券売機には主力4種の写真が貼ってあります。味玉が欲しいので本品を発券。カウンターで硬さ濃さ油全て普通提示後5分ほどで提供。さていただきます。
スープはクセ・臭み... 続きを見る

「特選並」
家系の醤油系のみ！
好みは全て普通で注文。
最近、家系の基本が王〇家系統に偏って来て
味が薄く感じてしまう😅！
濃いめ、多め でも普通のOKかな。
特選は山盛りの薬味ネギでサッパリと完食
美味しかったの～
ご馳走様でした

系統的には中野武蔵家系かな、醤油のキレがあり比較的正統派の一杯。
朝ラーの値段が安めだったのでトッピングなしかと思ってチャーシュー増しにしたが、ちゃんとトッピング各種も付いておりCP良好。
完成度も非常に良く好感触。

人によってばらつきはあるものの、基本的にバランスが良くて美味しいです。
ほうれん草、キクラゲのトッピングは量が多くて味が薄くなるので、それらをトッピングするなら濃いめが良いかな？
チャーシューも燻製感が強過ぎず、とても好み

いつもご馳走様です。