11:20到着。
並びは3名。
ラーメン¥1,150+生卵¥100+別皿アブラ¥60
を注文。
コールはちょいヤサイちょいアブラニンニク。
11:40着丼。
ブタはウデの脂身の少ない所で、柔らかいが少しパサつきがありました。
一緒に行った同僚はアブラのってて美味かったと言っていたので、多少... 続きを見る

約1年ぶりの訪問。
ミソアジ少なめ（麺270g）ちょいやさい、ちょいアブラ、ショウガでお願いしました。

少し濃いめの味噌で濃厚なスープですが、尖った塩っぱさがないのが最高でした。野菜は少しくためで、キャベツもたくさん入ってました。
野菜の下に隠れてる極厚チャーシューも食べ応え抜群！
極太平打ち麺の硬さもちょうど良くワ... 続きを見る

◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★★★
スープ・・・・・★★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★★★
ビジュアル・・・★★★★★
値段・・・・・・★★★★

※感想※
２回目の訪問。
今回は冬メニューの『ミソアジ』をいただきました。
コールは... 続きを見る

本日は、未食のオリソバを食べにここへ。
Oh my gash! It' a long line here!!
時間は開店前30分ですが、私はちょうど26番目。
既に暑い夏も終わっているし、待ちましょう。
今日は、連れが飲み会なので、夕方まで独りですからね。
１時間ちょいして、店内へ昇格。
オリソバは... 続きを見る

2025年8月　実食

ベレー帽をロックに決めた店主がスタイリッシュな店舗でがっつり系のメニューを提供するお店です。

麺は、平打ちの縮れで、自家製のような保管をされています。少なめでも満足感のある量です。やや長めでぶるるんとしたすすり心地です。芯まで火が入り、しなやかかつつながりがしっかりしています。ゆで加減の指定ができるのか... 続きを見る