2/10 久しぶりにメニューを覗くと限定でまた味噌が出ていますね、今回は牡蠣ベースということで13:40過ぎに入店…券売機待ちで上着を掛けて待った後、限定ボタンをプッシュして空いている席に座って待ちます。お冷やを飲んで待っていると6〜7分ほどで『お熱いのでお気をつけください』との声とともに高台に着丼、ゆっくり下ろしてパチリと撮っていただきます。

味噌は白... 続きを見る

2025年12月1日訪問。
荻窪『蛤麺 しちり』へ。

◆貝麺 塩 特製 (¥1,230)

麺は、細麺。
具は、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、味玉、紫タマネギ、九条ネギ。
スープは、蛤・浅利・帆立を強火で炊いた貝白湯スープに... 続きを見る

蛤などの貝の旨みが強烈で貝好きの自分にはかなりぶっ刺さった一杯でした。スープのインパクトが強かったので麺とかの印象は残っていませんが…

春木屋の期間限定「油そば」を食べる予定だったが、店頭で券売機を見ると「無い」。じっくり見てみたが、やはり「無い」。どうやら提供が終了しているようだ、残念、SNSで告知しといてよ。
しょうがないので、オープン以来丁度２年振りのこちらに来てみた。

急な階段を降り、入店。
前回は「蛤麺塩」を食べて凄く美味しかった。券売機には表記が無いが、PO... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/10/29/120000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/5MLO_ZEx68A

＜今、荻窪でファンを増大させる注目店＞

　この店箱は、ずっと鬼門と言うか入れ替わりは激しかった場所。何せ地下店舗で、... 続きを見る