つくばみらいの課題店
火曜昼のみ限定営業の店

先日、ひたちなか市でいただいた竹岡式が、想像以上に響いた。
そこで思い出したのがこちら。
店舗情報に「丸松会館の定休日の昼のみ営業」とある、竹岡式ラーメンを出すお店。

松丸会館って何？と思うところから始まって、ちょっと深掘りをしてみた。
リ... 続きを見る

「中華そば 全部入り」
火曜日だけ営業をしている間借りのお店
スープは魚介系で採った出汁にチャーシューの煮汁だと思う。
旨いが全体に味付けが濃く竹岡式のしてもショッパーな部類だろう。
チャーシューはバラロールだが厚さが１センチほどある煮豚が５枚
ワンタンは餡が多めの食べ応えの有る物が３個、具材も味付けは強めだった
16... 続きを見る

2023.Oct.Tue

今日狙った竹岡式のお店は少し前から気になっており今日(火曜日)を待ってからの初訪です
ごとうさんは火曜日のみの営業です

丸松会館さんの定休日に営業していますから土日祝の休みの方にはハードルが高いです

9時52分、早すぎの到着です... 続きを見る

つくばみらい市にある割烹料理屋丸松会館の定休日に間借りして営業している竹岡式ラーメン「中華蕎麦ごとう」。
そのため営業日は火曜10:30から14:00のみ。
このハードルの高さが興味をそそる。12:00訪問し待ちなく入店。
カウンター5席、テーブル2卓。口頭注文で全部入りを注文。
全部入りはチャーシュー、メンマ、ワンタ... 続きを見る

竹岡式フリークにとっては行っておかねばならない店。
でも、火曜日の昼しか営業してない...😓

やっと本日、夏休みを取って行って参りました😊
ジリジリと焼けつくような酷暑の中、10時15分に店頭へ...
「あと45分、きついなぁ」などと考えていると、程なくお店の方が出てきてメニューを渡してくれてオーダーを取り始めました... 続きを見る