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資本系の中華チェーン店。自分が思うに、此方は中華もラーメンもイマイチ!今まで旨いと思える料理に出会った事が無い。。。その証拠に、以前訪問していた水道橋店は潰れたし、最近だと秋葉原のビルUDX店もいつの間にか撤退した。そんな中、先日観たテレビで此方の「冷やし担々麺」がファンの間ではもう何年も前から夏場の楽しみとしてかなり盛り上がっていると言うのだ。ホンマかいな~!?此方では普通の「担々麺」も食べた事があるが、とても美味しい!と思えるクォリティではなかった。なのでこの商品も極めて疑わしかった…!で、本日5月1日から販売開始したので早速訪問してみたのである。。。麺大盛りは無料サービスらしいが自分はデフォで。普通盛りでも結構麺量は有ったように思う。キンキンに冷えた胡麻スープは殆ど辛味の無いシャバいスープで、胡麻の甘味よりも酢の酸味が効く。昔からありがちな冷やし担々麺のスープだが、冷やし中華のように酸味が残るようなバランスである。麺は冷えたスープに合う細麺!スープの下には舌に残るザラついたスパイスの破片が鎮座していた。濃い味付けの炸醤肉末と、茹でて冷やした青梗菜がトッピング!コレだけの具で910円はコスパが悪い。しかし、暑い季節にこの冷えた担々スープに冷えた細麺は涼しくて好い!この酸味もきっと爽やかだ。味がバシッと決まってないし、ちっとも辛くないので卓上の辣油を足してみた。それでも変化無し!無難な「冷やし担々麺」だとは思うが、コレをそんなにも待望視する理由が全く分からない。。。2017年の今、コレより遙かに旨い「冷やし担々麺」は沢山存在するのを何故知らないのだろうと思う。ご馳走様!
こんばんはぁ~ もう10年以上前に良く伺いました。 鎖系の中華ですが、昔はそれなりに美味しいと思いました(笑)
mocopapaさん、こんばんは! 此方も長い営業で頑張ってますが、最近はスタッフも全員中国人だったりして 一段と「揚州商人」な雰囲気が出ちゃってますよね!良いのか悪いのか。。。^^; お客さんも昔ながらの常連が多いように思いました。
自分が思うに、此方は中華もラーメンもイマイチ!
今まで旨いと思える料理に出会った事が無い。。。
その証拠に、以前訪問していた水道橋店は潰れたし、
最近だと秋葉原のビルUDX店もいつの間にか撤退した。
そんな中、先日観たテレビで此方の「冷やし担々麺」が
ファンの間ではもう何年も前から夏場の楽しみとして
かなり盛り上がっていると言うのだ。ホンマかいな~!?
此方では普通の「担々麺」も食べた事があるが、
とても美味しい!と思えるクォリティではなかった。なのでこの商品も極めて疑わしかった…!
で、本日5月1日から販売開始したので早速訪問してみたのである。。。
麺大盛りは無料サービスらしいが自分はデフォで。普通盛りでも結構麺量は有ったように思う。
キンキンに冷えた胡麻スープは殆ど辛味の無いシャバいスープで、胡麻の甘味よりも酢の酸味が効く。
昔からありがちな冷やし担々麺のスープだが、冷やし中華のように酸味が残るようなバランスである。
麺は冷えたスープに合う細麺!スープの下には舌に残るザラついたスパイスの破片が鎮座していた。
濃い味付けの炸醤肉末と、茹でて冷やした青梗菜がトッピング!コレだけの具で910円はコスパが悪い。
しかし、暑い季節にこの冷えた担々スープに冷えた細麺は涼しくて好い!この酸味もきっと爽やかだ。
味がバシッと決まってないし、ちっとも辛くないので卓上の辣油を足してみた。それでも変化無し!
無難な「冷やし担々麺」だとは思うが、コレをそんなにも待望視する理由が全く分からない。。。
2017年の今、コレより遙かに旨い「冷やし担々麺」は沢山存在するのを何故知らないのだろうと思う。
ご馳走様!