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ラーメン(ヤサイ アブラ) ¥700うまい！！二郎直系店。通称ヒバジ。二郎直系の中でも好評判の店。スープは三田本店に近い乳化スープ。濃さも程よい。角がなく、臭みもなく、うまい。がレンゲが無いためスープが飲めない。麺は平中太麺。二郎系にしてはわしわし感がなくやや柔らかめ。逆にうまい。自家製麺。製麺機は店内奥にある。豚もホロホロでうまい。野菜も湯で加減がよい。全体として丁寧な味。二郎の中でもピカ一にうまい。ただしマシマシコールはできない。土曜日はお昼だけ、日曜日は営業なし。
おしょう
サカナ
RAMEN-ACT2
とある大学生のラーメン日記
FUMI
うまい！！
二郎直系店。通称ヒバジ。二郎直系の中でも好評判の店。
スープは三田本店に近い乳化スープ。濃さも程よい。角がなく、臭みもなく、うまい。
がレンゲが無いためスープが飲めない。
麺は平中太麺。
二郎系にしてはわしわし感がなくやや柔らかめ。逆にうまい。自家製麺。製麺機は店内奥にある。
豚もホロホロでうまい。野菜も湯で加減がよい。
全体として丁寧な味。二郎の中でもピカ一にうまい。
ただしマシマシコールはできない。
土曜日はお昼だけ、日曜日は営業なし。