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9/17（月）14：20 前5後2 たっぷりの餡がまず嬉しい。ほぼ一体型で、胡椒と酢がよく効いている。ベーススープの旨味もそこそこあり、まとまりの良いスープ。ごく少量のラー油がトッピされた細切り葱の上にかけられた程度で、辛さはほとんどない。麺は縮れた細麺で、やや柔めの歯ごたえ。具は、細切り筍。キクラゲ。細切りの豆腐。量は少なめ。溶き卵。個人的には豆腐の量がもう少しほしいところだったが、胡椒が効いたたっぷりの餡が特徴的な一杯だった。
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おはようございます。 たっぷりの餡が嬉しいですね。 これでもう少し辣油が効いて酸っぱ辛かったら 好みの一杯になりそうです。^^
mocopapaさん、おはようございます！ 酸辣湯麺でも店によっては辛みの強いものもありますが、 ここは辛さはほとんどないタイプのものでした。それでも胡椒の刺激が結構あり 悪くなかったです。
なまえ
80点
75点
75点
80点
80点
たっぷりの餡がまず嬉しい。ほぼ一体型で、胡椒と酢がよく効いている。ベーススープの旨味もそこそこあり、まとまりの良いスープ。ごく少量のラー油がトッピされた細切り葱の上にかけられた程度で、辛さはほとんどない。
麺は縮れた細麺で、やや柔めの歯ごたえ。
具は、細切り筍。キクラゲ。細切りの豆腐。量は少なめ。溶き卵。
個人的には豆腐の量がもう少しほしいところだったが、胡椒が効いたたっぷりの餡が特徴的な一杯だった。