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平日12時05分2名で来店。外待ち2名。自分は初の来店でした。とりあえず「初めての店では券売機の左上を買え」の教え通り左上にある「濃厚魚介つけ麺」を選択。外で並んでいるとお店の方が券を取りに来てくれました。回転よく、ほどなく2名で並んで着席出来ました。自分達より数分先に入った人たちは既に提供済みだったので、直ぐに提供されると思っていたけど、思ったよりも時間がかかりました。(と言っても8分くらい?)見た目が美しいですね!仕事の丁寧さが伝わります。麺は全粒粉で良い感じの硬さ加減(自分好みの若干硬めです)。太さは15か16番手くらいでしょうか??スープは粘度高めですが、魚介の良い香りで好み!途中から酢を若干入れるとまたまた美味し!2度楽しめます。チャーシューはローストビーフのような見た目ですがなかなか美味い!それと鶏?チャーシューも乗ってました。スープ割りは柚子皮がプラスされて良い感じで締めくくれました。次回はは濃厚煮干つけ麺だな!
とりあえず「初めての店では券売機の左上を買え」の教え通り左上にある「濃厚魚介つけ麺」を選択。
外で並んでいるとお店の方が券を取りに来てくれました。
回転よく、ほどなく2名で並んで着席出来ました。
自分達より数分先に入った人たちは既に提供済みだったので、直ぐに提供されると思っていたけど、思ったよりも時間がかかりました。(と言っても8分くらい?)
見た目が美しいですね!仕事の丁寧さが伝わります。
麺は全粒粉で良い感じの硬さ加減(自分好みの若干硬めです)。太さは15か16番手くらいでしょうか??
スープは粘度高めですが、魚介の良い香りで好み!途中から酢を若干入れるとまたまた美味し!2度楽しめます。
チャーシューはローストビーフのような見た目ですがなかなか美味い!それと鶏?チャーシューも乗ってました。
スープ割りは柚子皮がプラスされて良い感じで締めくくれました。
次回はは濃厚煮干つけ麺だな!