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「中華そば」@中華そば 麦右衛門の写真2019年9月7日

油が多く浮いているシンプルならーめんです。スープは鶏や魚介などを使ったものです。表面に油が多めに浮いているためオイリーですが嫌な感じはあまりしません。サラッとしたスープで旨味はしっかり感じられ物足りなさはありません。様々な素材がよく合わさり雑味なども全くなく食べやすいです。麺は中太麺でコシがありうまくスープともよく絡みます。チャーシューは鶏と豚でどちらも軽く炙られていて香ばしくうまいです。メンマは極太で歯ごたえ、味ともによくうまいです。

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