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10/6（日）11：35 前0後2 しっかりした辛さとスパイシーな風味が広がる麻婆スープ。痺れはほどほどにあり、ベースのコクも感じられ、なかなかおいしい。餡の量は少なめだが、全体の味わいが適度に濃厚なので、物足らなさはない。塩分濃度はやや高め。三河屋製麺の麺箱があったので、それ製と思われる極細のストレートは柔めのゆで具合。もうちょっと歯ごたえがあってもいいかも。具は、刻み葱。挽肉は余り多くない。豆腐は絹ごしで小さめにカットされたものが多数。辛さを緩和してくれる。ちなみに本メニューには、サラダ、ザーサイ、シュウマイ一個がデフォルトでついてきた。街中華とは異なる本格的なスパイス感のある麻婆スープが楽しめた一杯だった。
こんばんはぁ～♪ 美味しそうな麻婆麺ですねぇ～～。 今晩私も麻婆麺食べてきましたが、美味しかったですよ^^
mocopapaさん、おはようございます！ 本格的なスパイシーさと山椒（花椒？）の香りを楽しめました。 ちょっと値段は張りましたが、まずまず満足しました。
なまえ
一日三食ラーメン
ビバ三多摩
80点
75点
75点
80点
80点
しっかりした辛さとスパイシーな風味が広がる麻婆スープ。痺れはほどほどにあり、ベースのコクも感じられ、なかなかおいしい。餡の量は少なめだが、全体の味わいが適度に濃厚なので、物足らなさはない。塩分濃度はやや高め。
三河屋製麺の麺箱があったので、それ製と思われる極細のストレートは柔めのゆで具合。もうちょっと歯ごたえがあってもいいかも。
具は、刻み葱。挽肉は余り多くない。豆腐は絹ごしで小さめにカットされたものが多数。辛さを緩和してくれる。ちなみに本メニューには、サラダ、ザーサイ、シュウマイ一個がデフォルトでついてきた。
街中華とは異なる本格的なスパイス感のある麻婆スープが楽しめた一杯だった。