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2020.08.03 昼オープン前到着。シャッターズ9名ほど。父島遠征から戻っての一発目はコチラ。終わってしまった限定で申し訳ないシリーズ。中央に台湾ミンチ、周りにジャンクな具材が配されたコチラらしいビジュアルの一杯。味の主軸はもちろん台湾ミンチ。適度な辛さと山椒による痺れ感が堪らない。そこに魚粉の風味、アブラのコクが加わり、エビマヨは最後に混ぜ込むのが良いのかな。しっかりキュっと引き締まったツルモチ太麺も美味い。バラノリってぇのも良い。今頃は酸味の効いた冷やしまぜそばが提供されてるのかな。ご馳走様でした。
父島出張お疲れ様でした。 良いタイミングでナイスな限定が提供されてましたね～♪ コレをアテにビールが飲みた～い！
こんにちは^^ こちららしいジャンクな台湾ですね。 偶にはこういうのも食べたくなりますね。(*^^*)
出張お疲れ様でした！ 冷やしの台湾は初めて拝見したかもしれません。 程々の量で私も食べてみたいです🎵
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
みつのすけ
がっち
けＮぢ
75点
75点
80点
75点
45点
父島遠征から戻っての一発目はコチラ。終わってしまった限定で申し訳ないシリーズ。
中央に台湾ミンチ、周りにジャンクな具材が配されたコチラらしいビジュアルの一杯。味の主軸はもちろん台湾ミンチ。適度な辛さと山椒による痺れ感が堪らない。そこに魚粉の風味、アブラのコクが加わり、エビマヨは最後に混ぜ込むのが良いのかな。しっかりキュっと引き締まったツルモチ太麺も美味い。バラノリってぇのも良い。
今頃は酸味の効いた冷やしまぜそばが提供されてるのかな。
ご馳走様でした。