Item: らぁ麺 恋泥棒
Rating: 86
Author: 絹ごし木綿

86点

祝日の木曜日、11時少し過ぎに到着、入店。先客無し。券売機で食券購入後、店員さんに渡して着席。店内はカウンターのみ10席。すぐにサッポロ黒ラベルの生が提供。サービスつまみの類いは無し。生ビールは美味しいが、瓶からコップにビールを注ぐ動作がないのは何か物足りなさを感じながら飲み干す。麺の茹であげは1分10秒ほどで着丼。スープは表層を厚めの鶏油が覆っていて香りがよい。塩味より醤油の旨みをじんわりと時間差で感じる。麺は中細ストレートで短め。しっかりと茹でられており、たおやかさを感じる。やや伸びやすいと思われたので急ぎ食べ進む。具材は金華豚の炙りチャーシューが4枚、刻み九条ネギ、メンマ、ハート型で小さなピンクの麩が2個、海苔1枚。バラ肉のチャーシューは通常のチャーシューよりも厚みがあり炙られていてトロトロ。脂身も嫌みなく旨みの塊と化している。完食完飲。毎日限定10杯の提供らしいがレギュラー化を望む声も多そうな一杯でした。