00330033
蒙古タンメン 中本 高田馬場店の他のレビュー
81点
80点
76点
80点
80点
へた
コメント
まいど～
北極にマー油入れただけかと思ったけど、なかなか良さ気でんな～
ちょっとまろやかになるんかな？
ジン１９７１（３月休） | 2025年6月11日 20:07> 北極にマー油入れただけかと思ったけど、なかなか良さ気でんな～
同じく限定の北極の夏というのがありまして、北極の具を変えたメニューなんですが、それに馬油を足したバージョンですね。
まずは北極の夏が好きかどうかで評価が分かれそうです。
00330033 | 2025年6月12日 07:21
スープのベースは北極のようです。そこになかなかの量の馬油がかかっていて、香ばしさがあります。
麺はレギュラーメニューのものと同じようです。
具は挽肉、ニンニクの芽、ナス、白ネギです。どれも量が多めです。
ナスがかなり油を吸っているため、全体がノーマルの北極に比べて油っこいです。
以前ブラックではない北極の夏もいただいたように思いますが、ブラックは馬油が効いていて、しかもそれが具の邪魔をしていなくて良いと思いました。