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1月 夕方 今日は混雑しておらず安心注文はタブレットスープは安心感のある王道の醤油味で、天津の旨味がほんのりと溶け込み、控えめながらも存在感を出している。麺は今日はやや硬めの茹で加減で、噛むほどに小気味よい食感が楽しめるタイプ。天津はふわふわ系ではなく、しっかり焼きで仕上げられており、香ばしさと食べ応えが際立つスタイルだった。餡なしの天津好き、ごちそうさまでした
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注文はタブレット
スープは安心感のある王道の醤油味で、天津の旨味がほんのりと溶け込み、控えめながらも存在感を出している。
麺は今日はやや硬めの茹で加減で、噛むほどに小気味よい食感が楽しめるタイプ。
天津はふわふわ系ではなく、しっかり焼きで仕上げられており、香ばしさと食べ応えが際立つスタイルだった。
餡なしの天津好き、ごちそうさまでした