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１月、楽しみにしていた宮崎へ。店舗はアーケード内にあり、店頭には並びがあって驚きましたが、お隣の饅頭屋さんの列でした。暖簾はかかっていたものの営業中の札が見当たらず、しばらく待っていると常連さんが入店されるタイミングで一緒に入りました。店主さんお一人での対応で、口頭注文・後払いです。スープは軽やかな味わいで、もう少し力強さが加わるとより好みになりそうです。中央に辛味があったようですが、初心者ゆえに控えめにしてしまい、迷っているうちに気付けば完食していました。麺は中細でやや柔らかめ。量は多くありませんが、するすると食べ進められます。チャーシューは小ぶりながらも質が良く、嬉しい一枚。細もやしはたっぷりで、食感のアクセントになります。漬物は良い口直しになりました。末永く、ごちそうさまでした。
LIE LIE LIE
カナキン
まだおおお
なまえ
Dr.KOTO
どぎゃしん
店舗はアーケード内にあり、店頭には並びがあって驚きましたが、お隣の饅頭屋さんの列でした。暖簾はかかっていたものの営業中の札が見当たらず、しばらく待っていると常連さんが入店されるタイミングで一緒に入りました。店主さんお一人での対応で、口頭注文・後払いです。
スープは軽やかな味わいで、もう少し力強さが加わるとより好みになりそうです。中央に辛味があったようですが、初心者ゆえに控えめにしてしまい、迷っているうちに気付けば完食していました。
麺は中細でやや柔らかめ。量は多くありませんが、するすると食べ進められます。
チャーシューは小ぶりながらも質が良く、嬉しい一枚。
細もやしはたっぷりで、食感のアクセントになります。
漬物は良い口直しになりました。
末永く、ごちそうさまでした。