なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉ラーメン+半高菜チャーハン」@博多ばってんラーメンの写真品川区(1杯のみ) ※チャーシュー抜きで注文
味玉ラーメン900円、半高菜チャーハン400円
初訪問
19時開店と同時に訪問先客無し
店主さん1人のワンオペ。芸能人の色紙多数
口頭注文後に※チャーシュー抜きでお願いしました
店主さんから麺の好み聞かれ硬め選択
スープは豚骨臭なく安心してグビグビ飲めます🤗
甘みあってライトな味わいながらコクもありますね
ただカエシの方が強め温度やや低めでした…ブレ?
見た感じ寸胴が店内に無いような…
極細麺ながらモチっと粘りある麺で替え玉したくなります

キクラゲは通常より太めのコリコリでネギも美味しい
固茹で玉子はこのスープに付けてパクパク不思議と合うなあ
ワタクシこう見えても玉子は完全に半熟派なんですけどねw

しっとりな高菜チャーハンはプロの味〜半とは思えない量😂
この後に友人を迎えに行くため紅生姜とラーメンタレで速攻フィニッシュ

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
半チャーハンは高菜入りなのはいいですね。
利休ロス大丈夫そうですね😁

NORTH | 2026年2月22日 06:19

私も行きましたが、渋くていいお店ですよね
一度は行っておきたい店です

RAMENOID | 2026年2月22日 09:07

こんにちは😃

そう、一度は言っておきたいんですよ。
それも早めに。
高菜チャーハン情報に惹かれます。

としくん | 2026年2月22日 11:40

まいど〜

スープが見るからにライトですわ
ホンマにチャーハン率上がっとるね~
豚骨系と札幌味噌系はラード効果で旨いチャーハンの店が多いかも

ジン1971 | 2026年2月22日 12:51

こんにちは。
温度やカエシなどはブレですかね(>_<)寸胴が店内にないとのことで、スープは別のところで作ってるのか、セントラルなのかですかね?

poti | 2026年2月22日 13:54