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「いづるラーメン(塩)とろり 930円」@ラーメンいづるの写真最近、とあるお店の衝撃的な投稿がXにあって。
「2月4日から夜営業開始します」
え~!?今までずっと昼営業のみだったから、もう絶望的に諦めてたのに~。
あの鶏白湯がまた食べれる!?
ちょうど2月4日はつくば方面に行けるし。
もうそうなったら居ても立ってもいられませんw
というわけでその日、非羽根軽は西大通からちょっと脇に回ってのテナントへ。
ラーメンいづる です。

以前に一回レビューはしてますがあれはもう奇跡というか偶然というかw
私がまともに食べるのはもうホント久しぶりで。
こちら、かつてS本さんが店長時代のはりけん南で一緒に働いてたお兄さんのお店。
ちょうど私がRDB始めた頃には独立してたんだなぁ、懐かしいなぁ(^^)
というわけで水曜夜、非羽根軽はお店前に停めて。
今日からの夜営業スタートで、それこそ初めて来た見たような景色。
造りがオシャレですよね♪
では店内へ...ちょうどご主人と連れが目が合って「あ~!来てくれたんですね」って(^^)
それこそずっと来たかったんですよ~。夜営業でやっと来れた、とw
というわけで券売機。夜はご主人のワンオペなのでメニューが限られるようですが、徐々に慣れたら増やしていきたいとのこと(メニュー写真参考)
私はずっと食べたかった鶏白湯、ここでは「とろり」という名称ですね(ちなみに「さらり」は清湯とのこと)その塩を。はりけん南だと鶏そば(塩)みたいな感じかと。
そして連れはこれまた以前から気になってた「G・G・T(ガッツリ・ガーリック・とろり)」を。
夜営業はカウンターのみとのことでそこに着席。
先客は2名で、こちらの方たちも常連さんらしく夜営業が始まったのを喜んでるってお話されてましたね(^^)
お客さんもまだ夜営業始まったのを知らないかな?のんびりな感じで、ご主人とお話しながら。
で、どうしてまた夜営業を?って聞いたら...ご家庭の事情と(^-^;
簡単に言えば父ちゃんガンバレ~!って感じですね。
そんなこと聞いたら定期的に行かざるを得ないなぁw
というわけで5分強で着丼です。

独特なこの鶏白湯のビジュアル~。
私の求めているそれが形になってますね。
ではスープ...うん!これよこれ♪
はりけん南時代からちょっとテイストは変わっててすっきりした感じもありますが、その余韻はもうまさに鶏そば塩のそれ。
これぞ私の求めていた鶏白湯。そして懐かしい鶏白湯。
そして麺は菅野製麺のちょっとだけパツ気味な中細麺で、スープとの絡みも抜群。
色々と試したけど、やはりこれ系が一番馴染んだんですよ~と店主さん。
チャーシューは2種類でバラは結構脂強めでロースはお肉の味がしっかり。
小松菜とメンマも良い食感とアクセント。
そして中央のちょっと茶色いのが、なんとネギをゆっくりゆっくりと炒めて飴色にして柚子を混ぜたものとのこと。これがわずかな柔らかさと酸味を出してて、全体のすっきり感も形作ってますね。
そして半熟卵もとろみ具合と味の濃さがもう絶品!久々にこんな美味しい味玉食べたかも~(^^)
(味玉サービスかも...すいません)
当然のようにスープまで完飲ですよ。

一方連れのG・G・T。
これのスープを一口...いや~!!もうこれ絶対次頼む~!!(^▽^;)
ガッツリガーリック...これのインパクトの正体がなんとマー油直前になるガーリックオイル!
以前はりけん南の鶏そばに(黒)というメニューがありましたが、その黒の正体がマー油。
今はそれをマー油までしないことによって一番旨味が出る感じに仕上げたと。
そしてチーズとかも入っていて更にスープにコクとまったりさが加わります。
まさにガッツリガーリックの名の通りの素晴らしい一杯(^^♪
こちらのレビューだったら多分大台乗りましたねw

多少余裕があった感じで、店主さんと色々お話をしながら。
私達が以前鶏そばなら黒とエビ風味が好きで頼んでたことも覚えててくれましたね~。
こちらももう色んな意味で満足度が高い一杯でもう幸せでしたよ。
もう絶対に定期的に通うぞ~!
店主さんの頑張りで、私達もまだ大好きな一杯が生まれました。
無理なくずっと続いてくれたら嬉しいです。
次はいつ行こうかな?(^^)
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです。
みーこさんは、煮干し系・ホームのJ系に加えこの系統に関してもおタッキーなんですか?
鶏白湯は食べれば旨しということは分かるけど、次回もという気にはなれない私です😢
しかし、お気に入りの味がこれから毎晩食べられるなら持ってこいですね!(笑)

すてぞー | 2026年2月8日 18:47

おばんです ども。

こちら店前までわからなかった記憶。
2023年 当時の価格から それほど値上がりしてないことが驚きです。
なかなかの味だったかと記憶。
たまに行ってみたいですね。

村八分 | 2026年2月8日 20:33

すてぞーさん

コメントありがとうございます(^-^)
鶏白湯も大好きなんですよ~♪
そしてつくばには特に鶏白湯の店が多い気がするのですが、こちらの一杯はかつて大好きだったはりけん南(閉店)を彷彿させる味わいで感激しちゃいました(^-^;
...いや、毎晩はいらないw

みーこ | 2026年2月8日 20:54

村八分さん

コメントありがとうございます(^-^)
ちょっとテナント入り口が分かりづらい感じですよね。
私はこの鶏白湯の味わい、とっても好きなんですよ♪
ぜひまた...って龍郎に引き続きやっぱり今回もつくばなんだなぁ(^-^;

みーこ | 2026年2月8日 20:56

記憶に残るお味、久々に再度たべても、これこれ〜って思えるところでもう素晴らしすぎます。
鶏白湯、抜けてるやつはホント美味いですからね!こちらもそのレベル越えてるんだと理解できます
父ちゃんがんばれー!笑
というか、ガーリックガーリック?それもヤバそうw

スージーのなのなQ | 2026年2月8日 21:16

こんにちは。

こちらの店主さんははりけんラーメン 南店出身でしたね。
夜営業も始まって訪問頻度増えそうですね。

glucose | 2026年2月8日 22:11

おはようございます!

夜営業開始したのは、しっかり稼げっていうご家族からの激が理由なのかな(^^♪
はりけん南の鶏白湯はツボだった記憶があるんで、ココのも味わってみたいっス。

こんにちは。
みーこさんが求める理想的な鶏白湯のようですね!鶏白湯は実は結構好きなので、みーこさん絶賛の鶏白湯食べてみたいです😁

poti | 2026年2月9日 09:09

スージーのなのなQさん

コメントありがとうございます(^-^)
後の余韻がホントにもうはりけん南のそれだったのですよ~。
ガッツリガーリック、これは...次回レビューしたら多分大台乗ります♪w

みーこ | 2026年2月9日 12:16

glucose さん

コメントありがとうございます(^-^)
そうなんです。以前にはりけん南でやられてたお兄さんですよ~。
ここ、多分つくばホームの一つに間違いなくなります(^^)

みーこ | 2026年2月9日 12:18

ラーメン大好き夫婦(nao)さん

コメントありがとうございます(^-^)
お父さんも色々と大変なんですね~...できるだけ通って応援したいなぁ、ってw
こちらの一杯もホントに美味しい鶏白湯です。いつかぜひ(^^)

みーこ | 2026年2月9日 12:19

potiさん

コメントありがとうございます(^-^)
濃度的に濃いというわけじゃないですが、もう鶏が濃い、みたいなw
つくばも鶏白湯のお店が多いですが、私はこちらがトップレベルですね~♪

みーこ | 2026年2月9日 12:21

昼のみの営業が夜やってくれるのは助かりましたね✨
今後はこちらもルーティンにはいりますね☺️

川崎のタッツー | 2026年2月9日 16:39

こんばんは〜
こちらの一杯絶賛ですね。チェックリストに入れないと☺

あひる会長 | 2026年2月9日 19:37

川崎のタッツーさん

コメントありがとうございます(^-^)
そうなんですよ~ずっと行きたかったのですが昼営業のみは絶望的で...。
間違いなくルーティン入りです(^^♪

みーこ | 2026年2月9日 22:57

あひる会長さん

コメントありがとうございます(^-^)
絶賛の一杯でしたよ~♪
会長さん、ここ最近は茨城に来てないですよね?
たまには来ましょうよ~成田だって行けるんだからw

みーこ | 2026年2月9日 22:58

夜営業開始で、
はりけん南閉店後のココロのスキマを、
美味しく埋めてくれたようですね

G GT、イカしているようで

グレイト・グランド・ツーリスモかと、
思ったのはナイショです笑

おゆ | 2026年2月10日 07:39

おゆさん

コメントありがとうございます(^-^)
ホント、久々に食べれたその味に感動しましたね♪
事情も聞いたら通わざるを得ないとw
...GTは分かるけどそのまえのグレイトってなに?(^▽^;)

みーこ | 2026年2月10日 13:02

こんばんわ。

コレはホント美味しそうですね~♪
以前のレポ覚えてますよ。
夜の営業が始めって良かったですね。

バスの運転手 | 2026年2月10日 20:40

バスの運転手さん

コメントありがとうございます(^-^)
そうなんですよ~。改めて食べても私に大ヒットな美味しさで♪
夜営業続く限り通いますよ~(^^)

みーこ | 2026年2月10日 21:24