mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12955614902.html

一昨日いただいた鍋焼きラーメンが美味しくて嵌っちゃいました。
この寒い時期に鍋焼きは最高のご馳走ですからね。
そして今回は、チャーシュー追加に加えてカレー味に変更も。

この日も入店すると3人体制ですね。
手前のカウンター席だったので外国人店員さんに「鍋焼きでチャーシュー追加でカレー味に変更、そしてクーポンでチャーシュー追加お願いします」と言ったら意味が通じず箕輪君が替わってくれて無事オーダーが通りました。

paypayで事前決済を済ませ、紙エプロンを装着して待機です。

少し待って高橋店主さんが持ってきてくれました。
鍋式を敷いて熱々の蓋を取っていただきました。
そして取り分けの器とライスも到着です。

今回もスープはグツグツ煮えたぎっています。

まずはスープからいただきます。
激熱のスープですのでレンゲに少しとってフウフウしてからいただきます。

ゴックン！ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

先日いただいた～北東味噌仕立て～は醤油清湯スープに味噌が浮かぶ構成でしたが、今回はそこにカレーを加えた味噌カレー味ですね。

つなぎは味噌ラーメンのお店なので、味噌カレーもデフォルトメニューにあるのでお手のものですね。
スープのベースがデフォルトは豚、鍋焼きは鶏と異なるので味わいもやっぱり違いますね。

麺も熱々ですので、そっと持ち上げレンガの上でフウフウしてからゆっくり口の中へ。
麺は、一昨日いただいた麺と同じ麺で、小麦の凝縮感と熟成感がありコシが強くだれない麺です。

具材は一昨日と一緒ですが、チャーシューを2枚追加したのが変更点。
一昨日は、味噌の泡でネギやニラが隠れていましたがかれーは味噌に比べると泡が少なく緑や白の色が見えますね。

ナルトは埋もれていましたが3枚入っていました。
主役は熱が入って甘いネギ。
この時期のネギは甘いのでご馳走ですね。ネギ増しも良いかも。

追加したチャーシューはいつもの豚バラ煮豚。
普通でも柔らかくてとろとろなのに、鍋焼きに入れたら更に柔らかくなって、2枚とも一瞬で口の中から無くなりました。

野菜の緑色が見えると映えますね。
後半は食べるのにも慣れてきて、フウフウしながらでも食べるスピードは上がってきました。
いやぁ〜鍋焼き好きだわ。

麺を食べ終えるとライスの出番です。
残しておいた卵🥚と残ったなるとやニラをスープと一緒にライスにかけていただきます。

たまごの黄味を崩して味噌カレー卵かけご飯でいただきます。
これは間違いない美味しさですね。
ライスもっと欲しいかも。

サクッと完食。もちろん完飲。
鍋焼きラーメンは、更に辛いバージョン、カレーの辛いバージョンンもあるとの事なので、また来なくちゃ。

ご馳走様をして退店。
鍋焼きラーメン冬には最高です。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ


翌日のインスタで高橋店主、この日胸が痛くて病院に行ったら肋骨が3本折れていたそうです。
4日前の休みの日のサッカー⚽️で接触した時のもののようです。
肋骨3本も折れて営業してるってびっくりですね。
お大事にしてください。

一昨日からＲＤＢのコメ入れが出来なくて遅れております。
今日は、大丈夫そうなので時間をみてお邪魔しますので
宜しくお願いいたします。<m(__)m>