レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2025.06.0715時半頃、御茶ノ水店は初訪。つじ田さん自体は何年ぶりだろう。店内ほぼ満席でしたが濃厚つけ麺並盛¥1,110を。中太麺は昔よりもちっとした印象。もっと暑い時期には〆が強くなるのかな？つけ汁は魚介のいい香りが飛ばない絶妙な温度と粘度で、麺への乗りもいい感じ。昔より食べやすく円くなった印象ですが、引きもありますね。酢橘と黒七味の味や香りの変化は見事。黙々と啜りきって、最後のスープ割りまで完飲。中庸というのがしっくりくる1杯。ごちそうさまでした。
Lv84VW
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
15時半頃、御茶ノ水店は初訪。つじ田さん自体は何年ぶりだろう。店内ほぼ満席でしたが濃厚つけ麺並盛¥1,110を。
中太麺は昔よりもちっとした印象。もっと暑い時期には〆が強くなるのかな？つけ汁は魚介のいい香りが飛ばない絶妙な温度と粘度で、麺への乗りもいい感じ。昔より食べやすく円くなった印象ですが、引きもありますね。酢橘と黒七味の味や香りの変化は見事。黙々と啜りきって、最後のスープ割りまで完飲。中庸というのがしっくりくる1杯。
ごちそうさまでした。