学生の街　早稲田でランチ
早稲田はグルメな学生が多いのか
美味しくて量の多いお店が多くてお店選びに苦労しないｗ

つけ麺に天ぷらを合わせるスタイルに興味が湧き凸
オーダーは口頭前払い方式
デフォは肉汁つけだけど
初訪でも限定等、どうも気に成る方を優先してしまう😅

麺は太ストレート
しっかりと〆つつもモチモチで
喉越しも良く啜り心地👌
太麺なので茹で前２００ｇの並でも
結構なボリューム感で食べ応えが有りますね

具は麺皿に海苔、キャベツ、天ぷら
つけ汁にネギ、ゴマ、肉、花椒
天ぷらは麺の上に乗っていても熱々サックサクで
なすは油を吸ってしつこく成りがちだが微塵もなく
つけ汁か卓上の醤油でも美味しく頂けた
肉は柔らかく味染みでライスに合う味わい

つけ汁は濃厚シャバ系担々
花椒の香りが漂い食欲が増す
胡麻の風味も良く辛味は程々
味変は卓上の黒七味が味を引き締め
レンゲで小ライスに掛けておじやと
残ったつけ汁を生姜湯割してフィニッシュ
天かすはライスにもスープ割にも
サクッと食感がプラスされて
終盤のアクセントととして最適🍜

堪能しました
ご馳走様でした🙇‍♂️