昨年11月末、本八幡に開店したラーメン豚山に初訪問です。本八幡で3店目の二郎インスパイア系、やはり本八幡はラーメン激戦区です。駅から至近、北口一番街の入り口近くにあるので地の利はいいですね。

日曜日の昼時、外待ちは無く、食券を買ってすぐに店員さんに渡し、店内待ち7番目くらいに接続しました。デフォルトの小ラーメン（麺量250ｇ）です。10分少々でカウンターへ。ニンニク入れますか？と一人一人に聞いてくれるのでわかりやすい。そしてカウンター越しに受け皿月のラーメンどんぶりが手渡されます。スープをこぼさないように、要注意です。

ニンニクを少な目にした以外はすべて「標準」でお願いしました。大きな豚肉のブロックが2個、野菜（モヤシ、キャベツ）は300ｇあるらしいけれど、富士山のように盛り上がるほどではありません。普通のラーメンなら、まずはスープを一口、と行きたいところですが、二郎系ではスープを極力飲まないようにしています。とりあえず肉と野菜をかき分け麺をいただきます。特有のワシワシ麺、食べ応えがあります。豚肉はほど良い脂身があり、なかなかのボリュームです。小ラーメンとはいえ250ｇは難物、麺、野菜、肉を交互に食べ進めていくうちにだんだん飽きてきました。スープの塩辛さが気になります。やはり味変ツールを駆使するなど、食べる方もそれなりの工夫が必要だとわかりました。

ごちそうさまでした。二郎インスパイア系のチェーン店。二郎初心者にも分かりやすいし、店員さんは親切だし、チェーン店の良さが表れています。しかし、旨味というか、ガツンと来るものが乏しい、と感じるのは贅沢な欲求でしょうか。