無限にんにくジャンキー♪

2月中旬の週末、お昼に訪問。先客5名、後客4名。

オープン時に貰った有効期限のないラーメン（並）無料券があるのだが、使えるのだろうか…
複製して悪用している輩が居たので、1月31日迄で終了していました…
ラーメン950円にライス200円をポチります。
そして、麺やわらかめ、味はうす口、油は多めをお願いします、
「本当、酷いよなぁ…」
ショックでお冷がこぼれます…
見兼ねた、えんどゅー店長が海苔をサービスしてくれるそう…
「えぇ〜！いいんですか〜！？（大袈裟に）」

番号で案内されたカウンター席へ。
早速、冷蔵管理された無限ニンニク、緑ニンニク、豆板醤を持って来ます。
オープン時の行列が嘘のように穏やかです。
店長のワンオペかと思ったら、アジアンな男女店員さん2名も登場しました。
店長はひたちなか店のえんどゅーさんに早くも変わったんですね。

少しして、着ラー。
それではスープから。
油は増しても多いとは感じず、塩気はいつもより控え目で、濃厚な豚鶏白湯出汁の滋味があります。
家系は鶏油と豚骨鶏ガラ出汁が織りなす、得も言われぬコクが好きです。
最近、それが感じられたのはつくば市の「家系ラーメンがく」でした。
がくの出汁は薄いと言うのも分かるけど、要は全体のバランスが大事だと思っています。
で、樹道家は王道家と同じく、カエシ、出汁も濃くて、ガツンとパンチのあるタイプ。
カエシを薄くしても、がくのような醸し出しとはならないけど、このパンチの強いスープが好まれるのも分かります。
あと、樹道家は濃縮系スープを補強で使っていると妄想する円やかなコクがあるのですが、今回はあまり感じませんでした…
結局、味うすめにした結果は、初動は少し物足らないのですが、最後はやっばり塩気が強く感じられました。
無限ニンニクもかなり使いましたので…

次に麺を。
麺は柔らかめコールが効いていて、モチモチ。
でも、今日の好みとしては硬めの方が良かったかな？

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギです。
薄いチャーシューはスモーキーな香りがほぼ感じられませんでした。
ほうれん草は朝採れらしく、新鮮で美味しい♪
豆板醤、ニンニクを麺に絡めてパンチアップ！
さて、海苔を食べる前に下拵えを…

ご飯に無限ニンニクを食べ込みます。
やり過ぎるとショッパいので、これくらいで…
レンゲに海苔、無限ニンニクご飯、マヨを掛けてスープに浸せば、激ウマ！
もう、何をどうやってもうまいです！
海苔が9枚もあるので、ご飯をサンドイッチみたいにしたりして…

あっという間に完食。
王道家系列に行くのは無限ニンニクがあるからと言っても過言ではないですw
ご馳走様でした。

【総評】
味はうす口にしたが、デフォのパンチあるスープが一番か？
いずれにせよ、無限にんにくとご飯が最高でした！

【採点】
85点
（総合42、スープ9、麺8、具9、個性8、接客9）