最寄りの幸駅からは徒歩5分程、飲食店が軒を並べる長屋のような建物の一角にこじんまりと所在。とは言え平日の14時頃の訪問で外待ち2名、店内に入るまでに後客2名となかなかの繁盛振りです。店内外には豚骨の良い香りが漂っているなどしっかりした出汁炊きが窺え自ずと期待が膨らみます！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には「これぞ定番の豚骨ラーメン！」然とした王道の丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。瞬間コク深い豚骨の風味が鼻を抜けていきます！髄が出るまでしっかり炊かれたスープですが変な臭みや雑味は無く豚骨本来の旨味がキッチリ引き出されています。糊感が出る程濃厚ではありませんが豚骨感に不足は全く無く力強さとクリア感が両立する絶妙なチューニングです！

麺は細ストレート、加水低めのツルパツ系。博多豚骨などでは鉄板の組み合わせであり安定感があります。細ストレートならではの軽快な啜り心地とスープの味移りの良さが光るとても美味しい麺です。

具材はシンプルな布陣ですが中ではバラチャーがいい感じです！脂身が多めですが薄切りなのでしつこさは無く肉の旨味と脂の甘味だけが前に来ています。とろけるような食感が秀逸で、薄味なのもスープを邪魔しなくて良いですね。

総体としては、オーソドックスなスタイルの豚骨ラーメンとも言えますが、豚骨の旨味を高次元で引き出す絶妙な出汁炊きが頭一つ抜きに出ている印象を受けました。当地ではスタンダードなのかも知れませんが、東京ではありそうでなかなか味わえない「本場感」を感じる一杯でした。人気店であることにも至極納得した次第です。