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(この限定はそろそろ終了となります。また今回は特別バージョンです)さて2週に一度の定期巡回。前回初めて限定の五目あんかけラーメンを食べましたが、J系でありそうでなかったあんかけ、美味しかったんですね。で、その時H店主さんが、「今回は醤油ですけど、他のバージョンでもできるんじゃないですかねぇ?」って言われてたのをずっと覚えてて。...え?それなら今度頼むときには例えば塩とかポン酢のver.ができるんじゃない?って。というわけで事前に店主さんにDMで確認したところOKとのこと。それでは行ってみましょうwラーメンボーイズ です。今日もいつもと変わらず18時半前。先客はちょうど半分くらいかな?というわけで券売機で限定(S)を2つ。事前に話していたので、H店主さんに食券を渡す時に「じゃあ、塩とポン酢で」って言ったら店主さんが「ポン酢はミツ〇ン酢をかけるのとあまり変わらないかも?」って。う~ん...それじゃあ...味噌で!店主さんも初めての試みのようで...うちらの無茶ぶりに応えてくれて恐縮なんですが(^-^;というわけでレギュラーよりはひと手間加わるこちらのメニュー、他のお客さんのを作りながらこちらもやってくれてます(いつもの席だから厨房内が見えるw)丼を2つ並べて具材を温め、タレ...の部分で違うところから入れてるのが変わりましたね。10分程度で着丼です。...見た目は塩も味噌も差が分からんですwそれでは具材の下にそれなりにあるスープ...うん、例の味噌だぁ♪ただ今回はあの酸味のある味噌が更に強調されてる感じで。私も使ってる某中華調味料を入れてる感じだったので、それの影響もあるのかな?いつもよりも塩分濃度は高めですね~。でもホント具材にも味噌の感じがとってもマッチしてて美味しいんです(^^)もやし白菜きくらげにんじんしいたけえのき、そしてロースの薄切りも結構入ってて。結構なお肉感でしたね(^^)麺もいつものですが、全体的に全然違和感なく美味しく食べれますね。100円現金でライス追加してあんかけごはんも...間違いない♪美味しく完食です。連れの塩も交換こで食べましたが、こちらも八宝菜チック...にはならず、例な塩の感じが更に強調。こちらも美味しいですが...バランス考えたらちょっとだけ味噌の方に軍配上がるかな?でも連れの愛するこちらの塩、両方美味しかった(^^♪無茶ぶりで作って頂いた一杯。ホント恐縮なんですが(^-^;ちょっと足し算な感じで塩分が高めなのは、これは初めて作ってもらったのだからしょうがない。実際に出すとなるとそういった微調整レベルで全然OKでしょう。元々のポテンシャルが優れてるので全然デフォに劣らない美味しさでした(^^)「でも最近暖かくなるのが早くないっすか?なんでそろそろこれも終わりにしようかな?って」と。そして次の限定は...構想半年以上?wついに出てくる「グリーンカレー」(^▽^;)ちなみにH店主さんは今までグリーンカレー食べたことなくて、つい先日初めて食べたというwあまり好きな味じゃないと言ってた一品、どう仕上げてくるのか?wまた次のも楽しみです♪ごちそうさまでした。
さて2週に一度の定期巡回。
前回初めて限定の五目あんかけラーメンを食べましたが、J系でありそうでなかったあんかけ、美味しかったんですね。
で、その時H店主さんが、
「今回は醤油ですけど、他のバージョンでもできるんじゃないですかねぇ?」
って言われてたのをずっと覚えてて。
...え?それなら今度頼むときには例えば塩とかポン酢のver.ができるんじゃない?って。
というわけで事前に店主さんにDMで確認したところOKとのこと。
それでは行ってみましょうw
ラーメンボーイズ です。
今日もいつもと変わらず18時半前。
先客はちょうど半分くらいかな?
というわけで券売機で限定(S)を2つ。
事前に話していたので、H店主さんに食券を渡す時に「じゃあ、塩とポン酢で」って言ったら店主さんが「ポン酢はミツ〇ン酢をかけるのとあまり変わらないかも?」って。
う~ん...それじゃあ...味噌で!
店主さんも初めての試みのようで...うちらの無茶ぶりに応えてくれて恐縮なんですが(^-^;
というわけでレギュラーよりはひと手間加わるこちらのメニュー、他のお客さんのを作りながらこちらもやってくれてます(いつもの席だから厨房内が見えるw)
丼を2つ並べて具材を温め、タレ...の部分で違うところから入れてるのが変わりましたね。
10分程度で着丼です。
...見た目は塩も味噌も差が分からんですw
それでは具材の下にそれなりにあるスープ...うん、例の味噌だぁ♪
ただ今回はあの酸味のある味噌が更に強調されてる感じで。
私も使ってる某中華調味料を入れてる感じだったので、それの影響もあるのかな?
いつもよりも塩分濃度は高めですね~。
でもホント具材にも味噌の感じがとってもマッチしてて美味しいんです(^^)
もやし白菜きくらげにんじんしいたけえのき、そしてロースの薄切りも結構入ってて。
結構なお肉感でしたね(^^)
麺もいつものですが、全体的に全然違和感なく美味しく食べれますね。
100円現金でライス追加してあんかけごはんも...間違いない♪
美味しく完食です。
連れの塩も交換こで食べましたが、こちらも八宝菜チック...にはならず、例な塩の感じが更に強調。
こちらも美味しいですが...バランス考えたらちょっとだけ味噌の方に軍配上がるかな?
でも連れの愛するこちらの塩、両方美味しかった(^^♪
無茶ぶりで作って頂いた一杯。ホント恐縮なんですが(^-^;
ちょっと足し算な感じで塩分が高めなのは、これは初めて作ってもらったのだからしょうがない。
実際に出すとなるとそういった微調整レベルで全然OKでしょう。
元々のポテンシャルが優れてるので全然デフォに劣らない美味しさでした(^^)
「でも最近暖かくなるのが早くないっすか?なんでそろそろこれも終わりにしようかな?って」
と。
そして次の限定は...構想半年以上?wついに出てくる「グリーンカレー」(^▽^;)
ちなみにH店主さんは今までグリーンカレー食べたことなくて、つい先日初めて食べたというw
あまり好きな味じゃないと言ってた一品、どう仕上げてくるのか?w
また次のも楽しみです♪
ごちそうさまでした。