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久しぶりの訪問で赤いラーメンを野菜にんにくで。麺が変わって、ゴワッとした歯ごたえの太麺に。前のデロっとした麺も好きでしたが、こっちのほうが食べごたえあって好みかも。辛さと豚の旨味が調和したスープはもやしにも太麺にもとても合います。油分は多いですが、柑橘入りのお酢を少しずつ混ぜながら食べると、さっぱりして終盤ももたれません。肉厚のチャーシューも変わらぬ存在感。あごが疲れますが、肉肉しくて旨いです。ごちそうさまでした。
麺が変わって、ゴワッとした歯ごたえの太麺に。前のデロっとした麺も好きでしたが、こっちのほうが食べごたえあって好みかも。
辛さと豚の旨味が調和したスープはもやしにも太麺にもとても合います。油分は多いですが、柑橘入りのお酢を少しずつ混ぜながら食べると、さっぱりして終盤ももたれません。
肉厚のチャーシューも変わらぬ存在感。あごが疲れますが、肉肉しくて旨いです。
ごちそうさまでした。