なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「無尽蔵醤油ラーメン」@麺屋 無尽蔵の写真もう10年以上前に一度来ておりますが、当時はレビューはもちろん写真も無く。
入間で商用にてならばと意を決し(大咲と迷うも)、正午に到着。

節系だったかな程度でほとんど記憶に無く頂くと、優しい味わいのスープ、美味しいですね。
店名や見た目の無骨さとは相反した、やや甘めのカエシ、節以外の昆布、椎茸の旨みが良いですね。

麺は中太縮れが相性良く、湯通しのキャベツ&もやしが昔家で親が作ってくれたインスタントラーメンのやつのようでほんわか。
※チャーシューは大ぶりなのが沈んでおります。

最後まで熱々のスープをやめとこうと思いながら結局完飲!
良い意味でお味噌汁のようで、メニューにある通りほっとする優しい一品でした。
お店の雰囲気も含めて、あらためて来て良かったです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。