82点
らーめんじじぃ
続いてこちら〜ねぎそば(こってり)と同時に着ら～スープはたっぷり熱々なシャバ系塩。あっさりながらしっかりと豚の旨味が効いている。濁りの少ないすっきりしたカドのない味わい。麺、豚バラ、メンマはねぎそば同様なので割愛。葱の輪切りはタップリ入り清涼感～麺はこのスープとの相性もイイね。鮪丼は新鮮でネタもデカくて旨し。お得感あり～じんわりと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。追伸・・・ワンオペでロット4杯を作りつつ、皿やコップ洗いなど動きに無駄がなく流れるようなオペレーションは素晴らしい！
なんばさん
らーめんじじぃ
もんど
としくん
コメント
まいど〜
個人的にはあっさりが少しだけ気になってますわ
マグロ丼の中トロ感が弱い気がする〜？
ジン１９７１ | 2026年2月25日 19:30こんばんは
ワンオペながらも
オペレーション素晴らしいようですね！
動きに無駄が無い、流れるような感じが
見ていてとても気持ち良さそうです
キング | 2026年2月25日 21:15こんばんは。
あっさりでもしっかり豚のコクは出ていて美味しそうですね！海鮮系のご飯とラーメンって合いますよね♪
poti | 2026年2月25日 22:05どうもです！
貴殿も行かれましたか～
このお店でワンオペってやばくないですか？
ものは悪くないようで。
じゃい(停滞中) | 2026年2月25日 22:12
