土曜日は午前中リハビリで、遅めの午後からのラーメンで、珍しく嫁と長男と一緒です。
木曜日に館林のジャンガレとここと迷ってたんですよ。
なんてジャンガレを木にそして今日はAFURI御出身のラーメン拓です。
板倉町の古い街道沿いてこの地区には珍しい高級店の居抜きで床が石造りの元鰻屋かなあ？
13:25着で驚きの駐車場満車です。
それでも帰り客も多くわりと早く車は停められました。
ほぼ満席ですが少し中道したらご案内。
万札の使えない券売機で柚子を避けて標題です。
もちろん払いは大蔵省。
お店はAFURI御出身の店主と男性スタッフ1名に女性スタッフが2名。
5分くらいで御対麺、スープは個人的にはAFURIより全然好き。
鶏ベースの淡麗塩青湯は節系のスッキリした上品な甘味と煮干の風味が際立ちめちゃ美味。時間とともに昆布の旨味も感じられ最後まで楽しめます。

自家製のやや細のストレート麺はプリプリ感が強めで加水率高め、スープとの相性良く麺も好きなタイプです。
豚バラロールは炭で炙ってて激旨。
材木メンマもコリコリ食感で手抜き無し。
三つ葉は風味がイマイチでしたが、小松菜は長めのカットが風味の良さを際立たせgoodな旨さ。
ネギは新鮮でシャリシャリだけど量が少なめ。味玉はデフォで半玉が付くので1.5玉でしたが好きだし出来も良かったので美味しく頂きました。
美味しさに舌鼓を打ちながら麺完食。
後半になるはほど美味しくなるスープは丼を持ち上げ完飲。
ご馳走様でした。
同じ塩の嫁も満足のようでしたし、醤油の長男も美味しかったようで次は塩と言ってました。
また17時までの通し営業ですが私たちの次の次の人でスープ売切れで暖簾を閉まってましたが知らない後客が次から次に続いてました。