●2026年2月22日(日) 晴 11:0:4訪問11:14着丼。

●2026年13杯目(2月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県桐生市末広町5-16に2026年1月14日（水）オープンした『中華蕎麦 ハレノヒ』さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、3人が来店しました。

●入って右側手前のテーブル席では、タレントがJOYさんにインタビューしているところをカメラで撮影していました。

●店内で、タレントが撮影されているところへ訪問したのは初めてのため驚きました。

●店内は、飲み屋さんのような感じで落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性1人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「上特製醤油中華蕎麦（並盛・麺130g）1,400円」と「本鮪鉄火丼500円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「上特製醤油中華蕎麦」と「本鮪鉄火丼500円」が着丼しました。

●上特製醤油中華蕎麦は、麺の上に味玉、チャーシュー、ワンタン、海苔、刻みネギ、刻み玉ねぎがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と本鮪鉄火丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細ストレート麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ茹で上げ前で130gありました。

●スープは、煮干し出汁がきいてあっさりした薄味の醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、大きなチャーシューが4枚盛り付けてあり、薄味のチャーシューで食感が良くて美味しかったです。

●ワンタンは、具がたっぷり入った大きなワンタンで美味しかったです。

●本鮪鉄火丼は、お椀にご飯と本鮪と紫蘇と山葵が盛り付けてあり、美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい中華蕎麦を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★