新横浜のＹＩ－ＣＨＡＮＧプロデュースの店、
ちょっと前に見つけてＢＭしてました。
で、今日の昼飯に訪麺。
アスメンは、アスリート向けの麺らしく、
化学調味料無添加で高たんぱくらしいです。
で、メニューの一番上のヤツを注文。

注文から５分で着丼。先ずはスープを一啜り。
無化調らしく、鶏ガラベースの優しい味です。
魚介系は水出しで取った出汁で、ほのかな香り。
最近は無化調でも輪郭あるスープが多いですが、
こちらのは、あくまで優しくフワッとした印象。
別添えの柑橘（ゆず？）を入れたら爽やかで、
キリッと引き締まる感じでした。
ＹＩ－ＣＨＡＮＧなら辛さを強調しそうですが、
柑橘の酸味を活かすあたり、流石です。
筋肉痛にはクエン酸！

中細の縮れ麺が残念でした。
量が多めだったのは良かったけど解し方が甘く、
めちゃ啜りにくい！(>_<)
麺の多さが仇になってました。

アスリート向けらしく、チャーシューは鶏胸。
可もなく不可もなくです。
カイワレや紫玉ねぎは爽やかな辛味でした。

最後、鶏飯にスープをかけて頂きました。
これは旨かった！山葵が絶妙です！
奄美の郷土料理の鶏飯ですが、
以前鹿児島で頂いたのより旨かったです。
麺より、こっちをメインにした方が良いのでは？
まぁスープ在りきの鶏飯なので、
ラーメンのセットの方が都合よいのかも！？