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「ムースのような濃厚地鶏スープ」@佐波理の写真平日11時55分訪問して待ちなし。
駐車場は店前4台のみ。満車時は店員さんへ。

店内は茅葺き屋根が特徴で、4人掛けテーブル4卓、カウンター7席。落ち着いた和の雰囲気。
普通の箸と割り箸の両方があるのは嬉しい。
水はセルフ。イドウジみたいに色んな飲み物はない。

最新の券売機(現金、QR各種)で看板メニューの「ムースのような濃厚地鶏スープ味玉」をポチり。もちろん和え玉も。和え玉は鮟肝で!

スープはとろっと濃厚な鶏白湯で臭みもなく美味しいが、塩味が強すぎて完飲できず。鬼者語や論路に富士の方が個人的には好き。

麺は全粒粉入りの透き通るような細麺ストレート。プチッとする程よい噛み応えでスープの流入感もよくとても美味しい麺!!

鮟肝の和え玉も鬼者語系列の看板メニュー。麺や作りも他店と同じで美味しいけど、わざわざここに来るほどではなく、総じて鬼者語系列のレギュラーメニューを楽しめるが創作感はなし。クオリティもやや他店より劣る印象だった。

店内の造りやメニューなどもっと特色あればなーって感じた。

ご馳走様でした🙇‍♂️

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