Item: 東京鴨中華そば店
Rating: 80
Author: 汐留次郎

80点

鴨中華そば 1,150円。本田麺業跡地。外券売機平日11時30分、客半分、カウンター7席、2人テーブル5卓。ストレート、手揉み麺選択制、食券渡すとき申告。手揉みで。テーブルのお盆は両面テープで固定されている。鴨チャーシュー小ぶり2枚、メンマ。平打ちピロピロ麺は少ないとの前情報があったが器が深めなのでそこまで少なくはない。ツルツルクニクニで旨い。鴨だとつい九代目けいすけと比較してしまうが鴨の香りはあるものの弱い。ご時世とはいえ1,000円なら、という感じ。強気過ぎてコケそう。