2026年2月（日）

いつもの如く出勤前の朝ラーです

6時47分、店員さんの車をのぞくと7~8台は停まっていたかな

自動ドアが開くと両サイドに液晶券売機があり私は右側の券売機から表題（570円）を選択です

食券とサービス券を握りしめて店内に入るとカウンターには2人の男性テーブル側の方は良く見えませんが4組ぐらいのグループですね

私はカウンター奥の席に腰かける前給水器からコップにお水を注いでから腰かけます

すぐに男性店員さんが来てくれて食券を預けてアプリを見せてホウレン草をゲットします

そしてコールは普通です

しかし山岡家さんのアプリはサービスが良く最強です

因みに私の会員ランクは山岡家マニアです（笑）

ビギナー→ファン→マニア→博士
こんな感じで上がって行きます（笑）


男性店員さん4人だったかな

カウンター13席、テーブル4、小上がりのテーブル4

6時56分、男性店員さんが運んできてくれて着丼です

個人的には海苔の上に鎮座している練り梅が良い仕事をするのですよね

先ずはスープからレンゲで掬って飲んでみると今日はメチャ熱です

朝ラーメンのスープは塩ラーメンより塩梅はちょうど良く臭みなく豚骨感を凄く感じられライトながら美味しいです
今日は特に豚骨満載です

麺は加水低めなストレート細麺でぎこちないしなやかさでサクサクと歯切れ良く小麦も感じられます

特製のタレに漬け込んだ豚肩ロースはしっとりとしていて甘めな味つけです

大量の万能ネギは、ほぼビジュアルかな

ネギは、軽いシャキシャキ感と爽快感

疲れたホウレン草は、麺と食べればスープの掬いを補助してくれます

少し食べたらニンニク&ブラペのみとうかするとパンチが加わり良き味変になります

半分ちょい食べたらどんどんの端っこに待機させていた練り梅をスープにドッキングさせてレンゲで啜ればさっぱりグビグビと行けてしまい完食完飲w

挨拶をしてお店を後にする頃は最初と人数は変わりなく朝にしては賑わっていましたね

ごちそうさまでした