2026.03.04（水）晴れ　訪問2度目　13:44入店　先客6 後客3　13:49提供

遅めの出勤で人形町駅近くの某大陸系中華へタンメンを求めて再訪・・・
到着すると店外のメニューが記載されている黒板にはタンメンの掲載は無し。
タンメンの気分だったので、近くの当店を再訪です。
入店してメニュー表で「野菜タンメン＋半炒飯」を確認！！
（約5年2ヶ月ぶりとなりますが、150円の値上げ！！）
大陸系の店員さんを呼んで「野菜タンメン＋半炒飯｝を注文します。
注文から暫くしてお冷やが入ったグラスと水差しが置かれます。
卓上の調味料は醤油・酢・ラー油・粉胡椒が完備。
備え付けのテレビからはTBSの「ひるおび」が流れてました。
待つ事、約3分程でお盆に乗って提供されました。

麺は明るい黄色の縮れ平打ち麺。
茹で加減は少し柔らかめ。
噛むと柔らかさが感じられるが、食べ易さ重視の仕上がりかも・・・
個人的にはもう少し弾力が強めの方が好みでした。

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・小松菜・キクラゲ

豚肉や野菜などの具材は油で炒めてから、スープを投入して煮込んで仕上げられる。

豚肉は肩ロースの細切り。
固さはなく柔らかな肉質でした。
量は意外と多め。
キャベツなどの野菜はしっかりと熱が通されて食べ易い。
野菜の量はなかなかの量に思えました。
キクラゲは弾力感が弱めで柔らかな食感でした。

スープは濁りが強めの塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、香味野菜？
化調も補填されて旨味は十分。
塩分は少し強めな印象ですね〜
具材を油で炒めるのでコッテリ感は強め。

半炒飯
作り置きではなく、注文が入ってから作られるので熱々です。
具材は細かく刻んだチャーシュー、玉子、長ネギで構成。
ご飯はややしっとりとした仕上がり。
セットメニューとしての半炒飯にしてはご飯の量は多め！！
旨味と塩分は丁度よい塩梅。
炒める際に使う油は若干酸化の様な風味が・・・

野菜タンメンの麺と具材を完食。
スープは半分程残させて頂きました。
半炒飯も完食して、お会計を済ませて退店です。

総評
野菜タンメンは及第点。
半炒飯は油の酸化が少し残念。
野菜タンメンの単品だけでもお腹一杯になりますね～
さらに半炒飯も完食したのでお腹がパンパン・・・
（世の中、物価高で1000円を下回る価格は評価に値します！！）
接客は至って普通。
店内は薄暗くて清潔感は其れなりな感じでした。
御馳走様でした。