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ややオイリーでサラッとしたスープはややしょっぱめの印象。それでも動物系の旨味がしっかりしていながら重さは感じないバランス。麺は手打ちのようなもっちりとした極太麺で特徴的。チャーシューは厚みがある大きな部位の違うチャーシューがたくさん。炭火焼きのチャーシューはジューシーでとても美味しい。メンマがコリッとした食感で特筆もの。グランドオープン初日なのでこれからに期待したいです。
レインマン
トッC
うーた
海山 湯二郎
さぴお
かに
それでも動物系の旨味がしっかりしていながら重さは感じないバランス。
麺は手打ちのようなもっちりとした極太麺で特徴的。
チャーシューは厚みがある大きな部位の違うチャーシューがたくさん。
炭火焼きのチャーシューはジューシーでとても美味しい。
メンマがコリッとした食感で特筆もの。
グランドオープン初日なのでこれからに期待したいです。